ZDRAVLJE - MANDARINA- HRANLJIVOST

 Plod mandarine sadrži i dosta organskih kiselina, kao i pomorandža –a isto tako veliki je sadržaj mineralnih materija, i to: kalijuma oko 155 mg posto, kalcijuma oko 41 mg posto, fosfora oko 12—17 mg posto, natrijuma oko 2 mg posto, magnezijuma oko 41 mg posto, sumpora oko 10 mg posto, hlora oko 2 mg posto, zatim u vrlo malim količinama gvožda,cinka, bakra,mangana itd.
Količinski odnos kalcijuma prema fosforu iznosi 2,7 posto.
Zrelim plodivima mandarina smatraju se one koje imaju karakterističnu boju, prijatan ukus i aromu i sposobnost za potrošnju bez naknadnog dozrijevanja.
Svježim plodovima mandarina smatraju se one koje su normalnog izgleda, koje su čvrste i nijesu smežurane ili sasušene.
Mandarinini plodovi su izvrsno ljekovito voće u kome imamnogo šećera i mnogo vitamina C, a od kore ploda se dobija mandarinino ulje, koje je vrlo ljekovito. Plodovi mandarina su pogodni za bolje varenje i izmjenu materija u organizmu.