SLADAK - HURMAŠICE

 Sastojci: 1 jaje, 15 dkg masla, 35 dkg šećera, sode bikarbone, limun, 8 oraha (16 polavica jezgre), 20dkg brašna, korica vanilije.

Priprema: Dobro izmiješati jaje, maslo,15 dkg šećera, malo sode bikarbone i malo limunovog soka, tako da smješa postane pjenasta. Dodati brašno i mijesiti. Tijesto izdijeliti na 16 komada. Formirati elipsaste pljosnate kolačiće (hurmašice) i poslagati u zamašćenu tepsiju. Odozgo se malo pritisnu ribezom (erendom). U sridinu svake hurmašice utisnuti polovicu jezgre oraha. Hurmašice se peku na srednjoj vatri.